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汪云翔代表:关于要求祁门县申报芦溪乡为安茶核心产区的建议

2019-06-18 祁门人大网 阅读

关于要求祁门县申报芦溪乡为安茶核心产区的建议

建议全文:芦溪安茶始创于年间说法不一,但据祁门县志有详细记载的为1425年(即明仁宗洪熙元年),当时已有芦溪安茶软枝茶记生产记录,主销两广及东南亚地区。芦溪安茶经历了500年左右,因抗日战争爆发及内战,致芦溪安茶停止生产和销售。后至二十世纪八十年代,由热心芦溪安茶人士及芦溪当地前辈的努力挖掘,使安茶复出。经三十多年来我地茶企及热心安茶发展的人士艰辛努力,芦溪安茶逐步被外界认知认可。但是随着安茶的兴起,外界一些企业,也纷纷仿效安茶工艺生产安茶,使安茶的品质优劣难辨,影响了安茶复兴,特别是损坏了芦溪茶农及企业的切身利益和发展,当地茶企及茶农怨声载道,纷纷要求政府各级部门以“祁门红茶”产区界定为“前车之鉴”,高瞻远嘱,制定安茶生产管理措施。作为一名县人大代表,本人及时反映人民心声,要求县人民政府未雨绸缪从安茶稳定健康发展、增加茶农收入、维护芦溪茶企利益出发,将芦溪乡申报划定为核心产区。

案据:

一、 从安茶生产历史角度来说(且有记载),其一,安茶生产仅在祁门县南乡,主产地芦溪,芦溪解放前有安茶茶号12家(有茶票为证);其二,芦溪历史上是水运重埠,现在依旧存在的“祥大码头”是祁门与外界经商的转运中心。芦溪生产出来的安茶由祥大码头阊江河运往鄱阳湖进行长江到两广等地区。安茶的生产工艺进化或是芦溪与外交流的平台。

二、 从地理环境来说,芦溪山高林密,阊江河、大北河、龙溪河三河水系汇入芦溪,水量充沛,沿河也因此冲积了成片的滩涂地,土质肥沃,养分充足使茶叶元素含量丰富,形成了独有的品质。虽祁门大多地区茶叶为小槠叶品种,但土质不同,口感有异。

三、 从安茶挖掘复出来说,其一,安茶经历了战乱等几十年时间停产。改革开放后,芦溪乡前辈们发挥自己的智慧,从茶叶的初制到精制,从原材料的选用,从生产工艺烘培、夜露、从烘制成品茶的包装等等,通过不断的摸索、调研、尝试,才制定出现在的一整套比较完善的工艺流程。安茶的挖掘复出是前辈汪寿康(已故)、汪镇响(已故)、汪升平等人的艰辛付出,其中汪镇响、汪升平是安茶非遗传承人。其二,从市场方面来说,自安茶挖掘复出之日起,芦溪乡人带着对安茶事业发展的执念,走南闯北、风餐露宿,通过三十多年的摸爬滚打,才有了安茶刚刚稍好的发展势头,就这一点,芦溪乡人民功不可没,芦溪人应优先享有发展的红利。

前些年,祁门县政府在申报地理标识时把芦溪安茶圈成“祁门安茶”,当时芦溪人民深感不解和无奈,芦溪人挖掘出来的安茶怎么就成了“祁门安茶”?但芦溪人民和茶企顾大局,没有更多的怨言。现如今安茶生产过程中,出现了影响安茶发展、损坏芦溪茶农和茶企业利益的问题,作为为安茶掘起付出许多的芦溪人民和茶企向政府提出合理的夙求,我想应该得到政府的高度重视和维护。

所以,祁门县政府申报划定芦溪乡为安茶核心产区势在必行。

措施:

一. 县有关部门通过调研、搜集相关资料借鉴“太平猴魁”品牌划定核心产区做法,进行申报,把芦溪乡划定为安茶核心产区。

二. 具体申报程序根据有关规定进行申报。

汪云翔代表:

您在县十七届人大四次会议期间提出“关于要求祁门县申报芦溪乡为安茶核心产区的建议”的建议收悉,经研究办理,现答复如下:

一、关于安茶的历史记载

安茶民间俗称“软枝茶”,明成祖永乐年间(1403---1425)编撰的《祁阊志》中,就已有“软枝茶”的记载,其卷第十《物产、木果》云:“茶则有软枝,有芽茶,有亦颇资其利。”,明弘治15年(1502)《徽州府志》中就说:“其散茶号茗茶。——又其次者为开园、为软枝、为大号,名虽殊而实则一。”据1933年祁门茶业改良场丛刊《祁门之茶叶》记载:“红茶之外,尚有少数安茶之制造。此茶则概销于两广,制法与六安茶相仿佛,故名安茶。”

1932年《祁门之茶》统计全县有茶号182家,其中安茶号有47家,芦溪12家,其他35家安茶号分布在本县的西南部乡镇。最享盛名的属“孙义顺”和“济和春”,民国22年,安茶产量达到了2000担。后来,抗战期间受战事的影响,安茶市场萎缩而逐渐停止了生产。1945年最后一批安茶本县商人程世瑞运送到香港后,安茶便悄然在市场上销声匿迹了,再无生产了。1983年,中国华侨茶业发展研究基金会副理事长关奋发先生,寄给安徽省茶叶公司一篓1935年前生产的祁门安茶样品,希望能恢复安茶生产,县茶叶公司多次组织专人调查试制,县农业局郑纪农等科技人员,在祁门南乡安茶旧产地芦溪一带,遍访当年安茶制作、经营者,经过艰辛努力,终于试制成功,与六十多年前的香港茶样完全吻合,绝迹近半个世纪的安茶重获新生,此后安茶恢复生产。

二、安茶的生产的地理环境

安茶是由祁门槠叶种及以此为资源选育的无性系良种为主的茶树品种鲜叶为原料。

祁门在亚热带季风气候带,气候温和,雨量充沛,四季分明,天然植被系统完好,水源涵养充足,阊江水系流域面积1893.4平方公里,占全县总面积的83.9%,由东北向西南贯穿全县,域内山高适宜森林茂盛,云雾弥漫,降水丰沛,温度湿度适宜,自唐代以来这里多种茶树,植茶经验丰富。且茶园多分布于峡谷山地和河流沿岸洲地,土地肥沃。十分适宜祁门槠叶种茶树生长,是采制安茶品质最佳的原料。在此主流域中,涉及的乡镇有10多个,均有商家制作安茶。

目前,芦溪乡安茶企业数量居其它乡镇之首,但芦溪生产的安茶有很大一部分茶叶的原料来自溶口、塔坊、平里和祁红等地。不可否认,近几年来,芦溪乡在安茶的挖掘复出工作方面,做出了巨大的贡献,安茶近几年良好的发展势头与汪寿康、汪镇响和汪升平等老一辈制茶人的艰辛努力是密不可分的。

三、关于安茶名称的由来

安茶是介于红茶、绿茶之间半发酵的紧压茶。在民间安茶又称“软枝茶”,在明成祖永乐年间编撰的《祁阊志》中就有“软枝茶”的记载。1933年祁门茶业改良场丛刊《祁门之茶叶》记载:“红茶之外,尚有少数安茶之制造,制法与六安茶相仿佛,故名安茶。”

从史料和记载中可以追溯安茶这一名称的由来,并非您所称的“祁门安茶”,称之为“芦溪安茶”也就更为不妥了,如有“芦溪安茶”称谓,那么溶口、祁红、平里等地的安茶又该如何称呼呢?2013年《安茶》省级地方标准正式发布并实施,它是在县农委、省茶研所、县质监局、芦溪乡政府及3家龙头企业的共同努力下制定的,标准将“安茶”的名称及制作技艺亦做了明确规定。

四、关于划定安茶核心产区相关事项

“核心产区”一词有何法律地位?有何政策依据?如何评定?什么部门评定?目前并没有找到相关文件规定,因而将芦溪乡划定为安茶核心产区具体有什么部门来牵头申报,由什么部门评定,找不到有关依据。因此,核心产区是个伪概念,国家目前没有法律法规对这方面进行规范认定。县里已经对安茶申报实施了地理标志产品保护,也会进一步坚持扶持。企业要做好自己的工作,生产优质安全产品,努力开拓市场,政府企业共同协作,做强安茶产业。

综上所述,目前将芦溪乡划定为核心产区,缺少法律政策依据支撑,与安茶生产、发展现状不符,不利于安茶生产。

当前,安茶已成为祁门茶叶的又一张明片,做好茶品质与营销,已成为全县上下的共识。目前重中之重是依照《安茶》标准及安茶生产技术要求提升安茶业质量,加强技术创新,抓特色、抓规模、抓组织、抓加工、抓市场,加快推动我县安茶产业转型升级、跨越发展,推进标准化茶园建设,做品牌建设也亦为重要,使企业增效,茶农增收是全县人民共同的愿望。

 

办复类别:A类

联系单位:祁门县市场监督管理局

联系电话:0559- 4527608

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